Vandaag Kookt Christa
Eventcatering en gezonde maaltijden
in Heemstede en omstreken

Wat kookt Christa

Wat schrijft Christa

Afhaal – Paasmenu

Afhaal - Paasmenu

Samen met Spruit&Thuis uit Overveen kook ik een vrolijk paasmenu voor je. Dat kun je op…

Lees verder...
Een Goede Vrijdag!

Een goede vrijdag!

Jeetje, nou is het alweer bijna Goede Vrijdag! Als er, traditioneel gezien, in Nederland al…

Lees verder...
Rode Quinoa

Rode quinoa

Een tijdje geleden kreeg ik van een vriendin verschillende producten van korenmolen De Zandhaas in…

Lees verder...

Wie is Christa

Hallo, ik ben Christa en ik woon in Heemstede.

Koken voor anderen loopt als een rode draad door mijn leven. In het hotel van mijn ouders in Luxemburg kwam ik al op jonge leeftijd in aanraking met een restaurantkeuken en de bijzondere gerechten die daaruit voortkwamen. Later wist mijn vader, een ambachtelijk worstmaker en traiteur in hart en nieren, mijn passie voor koken verder aan te wakkeren.

De keuken is dan ook altijd het centrale punt in mijn huis. Hier komen mensen samen en hier wordt gekookt, gegeten en gewerkt. Vrienden en familie schuiven regelmatig aan voor een kop koffie, een stukje taart of voor het avondeten. Het doet mij een groot plezier anderen te zien genieten van wat ik heb gemaakt.

Vanuit deze passie is het idee geboren van catering op locatie of voor speciale gelegenheden. Ik neem de ingrediënten en mijn enthousiasme mee en creëer ter plekke iets lekkers. Ik vind het belangrijk dat de gerechten die ik maak in balans zijn en bij voorkeur bereid met lokale, biologische producten die gemaakt zijn met respect voor mens, dier en milieu. Maar het allerbelangrijkste is wel dat het lekker is.